Verbrauch                    1957             1950                            1951
importierte Fette                              53, 345                       51, 181t
Nichtselbstversorger
je Kopf                                                                                     9,5 kg


Butter
?                         16, 200 t                                          13, 900 t
Importe                  500 t                                                 790 t
Errechneter Konsum 16, 700 t                                    14, 690 t 
pro Kopf      360 dkg             312 dkg                         275 dkg
?                   100                       87%                               76%   (?)


1937=100