theils dem Thierreich (Casein oder Fleischmehl), theils dem Pflanzen 
reich entstammen (Legumin), welche in mehr oder weniger leicht resorbier 
barer Form einen wichtigen Nährstoff dem Organismus zuführen sollen. 
Ob der gewünschte Erfolg auch immer eingetreten, darüber hat die 
medicinische Wissenschaft zu entscheiden. Trotz der auch auf diesem 
Gebiete erlangten Erfolge kann jedoch gesagt werden, dass auch heute 
noch die chemische Wissenschaft weit davon entfernt ist, die mensch 
lichen Nahrungsmittel in concentrierter Form dem Körper einzuver 
leiben, so dass man sich, „des langen Tafelns satt“, wie es manche 
schon erhofften, mit genau dosierten, in Form von Pillen und Tabletten 
hergestellten Nährpräparaten begnügen wird können. Allenfalls ist es 
nicht unmöglich, ja sehr leicht einzusehen, dass einmal die Zeit kommen 
wird, die von Victor Meyer in einer seiner geistreichen Vorlesungen 
„als das goldene Zeitalter der Chemie“ bezeichnet wurde, wo der 
künstlichen Herstellung von Nährstoffen ein weiterer Spielraum zufallen 
wird, als heute. Gehört doch die in der Natur so weit verbreitete Cellulose, 
die in Form von Holz und der verschiedenen Fasern so vielfach 
angewendet wird, als Kohlenhydrat zu einer Gruppe, in der sich die 
wichtigsten Nährstoffe finden. Gelingt es einmal, die Cellulose in eine 
leicht resorbierbare, der Stärke ähnliche Form zu bringen, dann ist das 
Problem gelöst. Doch vor das Gelingen setzten den Schweiß die un 
sterblichen Götter! 
Einen großen Raum nimmt die Industrie ein, die sich mit der 
Herstellung der Präparate für den photographischen Gebrauch be 
schäftigen. Zur Erzeugung der Trockenplatten selbst, die ein Massen 
erzeugnis geworden, mit deren Herstellung sich viele Fabriken 
beschäftigen, ist Gelatine in besonderer Reinheit erforderlich. Sie 
wird hauptsächlich aus frischen Abfällen bei der Kalbledererzeugung, 
vornehmlich aus den Kalbsköpfen gewonnen. Während die Einfuhr 
derselben im Jahre 1898 94 Tonnen betrug ä 2)100 Mark, wurden 
711 Tonnen ä 2500 Mark, also im Gesammtwerte von 1,778.000 Mark 
ausgeführt. Daraus ist zu entnehmen, wie viele Fabriken Deutschland 
mit diesem Rohmateriale versorgt. Mit der Anwendung der Trocken 
platten wurden dann die verschiedenen Entwickler organischer Natur 
in den Handel gebracht, deren chemischer Name für das große Publi 
cum zu lang und schwerfällig klingen würde, so dass man es vorzog, 
einfachere Trivialbezeichnungen ihnen beizulegen, wie Eikonogen, Diogen, 
Rodinal, Amidol, Ortol, Metol, Glycin etc., selten dass die chemische 
Bezeichnung, wie z. B. Hydrochinon, beibehalten wurde. Viele Präparate, 
deren die Photographie bedarf, werden heute in großen Mengen und 
oft in großer Reinheit hergestellt, wie Cyankalian, Ammonrhodanat, 
Kaliumbromid, Citronensäure, Formalin, Collodium, rothes und gelbes 
Blutlaugensalz, insbesondere die Salze der Edelmetalle, wie Silbernitrat, 
Goldchlorid, sowie Kaliumplatinochlorid, welches zur Herstellung der 
Platinotypen dient u. v. a. 
.Erwähnenswert sind auch die oft prachtvoll fluoresciercnden 
Doppelsalze des Platins, die insbesondere zur Herstellung der Leucht-