Full text: XI. Jahrbuch der Export-Akademie des K. K. Österreichischen Handels-Museums (11)

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hostil da parte do rei Mark precipita-se sobre o valido Melot, matando-o. 
Dera-se um erro lamentavel! O nobre e magnanimo rei, informado tar- 
diamente por Brangaine dos desastrosos effeitos do philtro e convencido 
fihalmente que sö a fatalidade tornou infames os dois entes a quem 
tanto queria, vinha trazer-lhes o seu perdäo e unil-os para sempre. 
Censura docemente Isolda por näo ter sabido confessar-lhe tudo; 
considerava-se muito feliz por ter descoberto a innocencia do seu mais 
querido amigo! A infeliz näo o comprehende, contempla o despojo 
niorta! de Tristäo, mas a sua alma voa ja para junto da alma do seu 
amante e eila expira transfigurada pela morte, nos bragos da sua fiel 
Brangaine. 
No meio da emögäo profunda que avassalla todos os assistentes, 
o rei Mark, cheio de nobresa e isengäo, abengoa os eadaveres dos 
desditosos amantes. 
(Diario populär, 9 de Fevereiro 1908.) 
47. Costumes do Norte de Portugal. 
Um serrabulho em Vallongo. 
O mez de Janeiro 6 no norte de Portugal assim corno no resto 
do paiz, o escolhido de preferencia para a matanga dos porcos, 
Em toda esta regiäo, o gado suino faz grande differenga do seu 
congenere do sul. No norte os porcos säo maiores, de pernas mais 
altas, mais enxutos de banhas e raramente teem a cor castanha ou 
amarellada dos do Alemtejo. Apparece mesmo amiude aragagenuinamente 
ingleza: animaes brancos com o focinho de »bulldog«. 
Säo aqui mais usados os presuntos do que no sul; os chourigos 
que se fabricam säo os afamados salpicOes e as alheiras feitas de carne 
com miolo de päo fortemente adubadas com alho e temperam, de pre 
ferencia, a panella ou »olha« com unto, em logar de toucinho. As regiöes 
onde se preparam mclhor as carnes de porco ou »fumeiro«, como aqui 
chamam, säo as de Chaves, Regoa e Lamego. 
Nos arredores do Porto, as pessoas que matam, däo geralmente 
a festa do porco, ou para empregarmos o verdatleiro Dome, däo um 
sarrabulho, que näo e outra coisa senäo um jantar abundantissimo, 
todo obrigado a porco, e para o quäl distribuem larga quantitade de 
convites äs pessoas das relacöes. 
Devido ä amabilidade d’um cavalheiro de Vallongo, abastado 
proprietario e influente politico local, fomos convidados a assistii a 
um »serrabulho« em sua casa. 
As nove e meia da tnanhä d’um domingo brumoso e tristonho, 
tomämos na estagäo central de S. Bento o comboio tramway do Uouro 
e depois de passarmos os tunneis do seminario o os sitios de Campanhä, 
eis-nos atravessando a linha do Minho Douro, que tantos encantos tem 
no veräo, mas que agora no inverno apresenta um aspecto desolado. 
Na epoca do grande calor, quando os campos do sul do paiz 
estäo todos resequidos, näo se vendo quasi verdura, C bello um passeio
	        
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